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年末年始を華やかに彩る、和食の技を身につけませんか？
ホテルオークラ東京ベイの「和食レストラン 羽衣」の料理長 忍田による和食の料理セミナ―を開催いたします。年末年始に、ご家庭でも簡単に作れるコツを和食の料理長がわかりやすくご紹介。セミナー終了後には、実演メニューを取り入れたお食事をお楽しみいただけます。
セミナー概要
日程
2025年11月18日（火）・19日（水）
各日定員20名
時間
受付 11:00～
セミナー 11:30～
お食事 12:15頃～
※事前のご予約が必要です。ご予約詳細は一番下に記載しております。
講師
ホテルオークラ東京ベイ
和食レストラン 料理長 忍田
料金
4,800円
※料金にはセミナー、食事、消費税、サービス料が含まれております。
メニュー
- 前菜
伊達巻（実演）/胡麻豆腐/長芋湯葉あん掛け/あん肝時雨煮/百合根茶巾/しし唐焼浸し - お造り
鰯沢庵巻（実演）/鯛/芽物/山葵 - 合肴
海老芋オランダ/柿/粟麩/法蓮草/柚子味噌/クコの実 - お食事
鮭ごはん/いくら/海苔/大葉/赤出汁/香の物 - 水菓子
柚子シャーベット
※仕入れ等の状況により食材が変更になる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ
ご予約・お問い合わせは下記にお電話ください
TEL 047-355-3347／マルチスペース コアメゾン
詳細はホテルオークラ東京ベイホームページをご覧ください。
普段の食卓をワンランク上げたい方や、新年を祝う準備をしたい方に最適な特別なひとときです。ぜひお早めにご予約ください。
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