【舞浜】聖夜を彩るクリスマスディナーが3日間限定で登場！ホテル最上階で味わう贅沢フレンチ【東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート】

「特別なディナーを楽しみたいけれど、都心の混雑や電車移動は避けたい……」というご夫婦やカップルにおすすめなのが、舞浜にある東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾートの最上階「スカイレストランサンセット」です。

2026年12月23日（水）〜25日（金）の3日間限定で、シェフ渾身の贅沢フルコース「クリスマス・プレミアムディナー」（お一人様 18,000円（税込））が登場します。

キャビア、雲丹、蝦夷鮑、オマール海老、そして和牛フィレ肉とフォアグラなど、豪華食材が織りなす全10品の特別なコース内容をご紹介します。

クリスマス・プレミアムディナーのメニューをご紹介

「黒いパール」と呼ばれるキャビア、「赤いパール」のイクラ、そして「海の黄金」と称される雲丹を贅沢に重ねた、宝石箱のような冷前菜。口に運んだ瞬間に広がる濃厚な磯の香りが、至福のフルコースの幕開けを華やかに飾ります。

甘みと弾力のあるオマール海老と帆立貝を、京都の伝統野菜・聖護院かぶで丁寧に巻き上げた和洋折衷の一皿。はちみつの甘みとシェリービネガーの爽やかな酸味が絶妙に調和した特製ドレッシングが、魚介の旨味を引き立てます。

柔らかく風味豊かな蝦夷鮑と、ミルキーで柔らかな食感の子牛のリードヴォー（胸腺肉）を、フォン・ド・ボーでじっくり煮込みました。香ばしくサクサクとしたセルクル生地との食感の違いをお楽しみいただけます。

キノコの旨味が凝縮された滑らかな洋風茶碗蒸し（フラン）に、芳醇なトリュフのクリームを贅沢にトッピング。スプーンを入れた瞬間に立ち上るリッチな香りが、聖夜の気分を一層高めます。

高温の油を回しかけてパリパリに逆立たせた鱗と、ふっくら火を通した白身のコントラストが際立つ甘鯛のロティ。温泉卵のまろやかなソースにキャビアのほどよい塩味が加わり、繊細な魚料理に深いコクをもたらします。

メインディッシュは、和牛フィレ肉とフォアグラの王道の組み合わせ。ジューシーな旨味をサクサクのパイ生地で閉じ込め、芳醇なマディーラ酒ソースで上品にまとめ上げました。ポム・アンナ（じゃがいもの重ね焼き）と彩り豊かな3色のピューレがプレートを美しく彩ります。

お皿の上に雪景色を表現したロマンチックなクリスマスデザート。甘酸っぱい苺のムースを繊細なホワイトチョコのドームで包み込みました。バニラアイスやマスカルポーネクリーム、香ばしいテュイルと共にお召し上がりください。

ほかに、
■パンとバター
■コーヒーまたは紅茶
■小菓子

ディナーの余韻をゆっくり楽しんでいただけるよう、一口サイズの可愛い小菓子を添えて。大切な方と聖夜のひとときをご歓談ください。

名称	【聖夜を彩るラグジュアリー・ノエル】クリスマス・プレミアムディナー詳しくはこちら
場所	スカイレストラン　サンセット
住所	東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート千葉県浦安市舞浜1-6
電話番号	047-355-1181（受付時間 11:00～22:00）
開催日時	2026年12月23日（水）～12月25日（金） 17:00～21:30（L.O. 20:00）
料金	クリスマス・プレミアムディナーお一人様 18,000円（税込） ■お子様のご利用・入店年齢の制限はございません。・小学生以上はコース料理、または、お子様メニュー（※）をご注文ください。・未就学児へのお料理のシェアができます。※お子様メニュー（年齢目安）・お子様コース 5,500円（高学年) ・キッズプレート 3,000円（低学年) ・キッズカレーセット、キッズナポリタンセット 1,800円（未就学児）
申込・予約	webでのご予約・空席確認はこちら 2026年12月17日（木）まで
公式サイト	https://www.maihamahotel-firstresort.jp/

ディナーは完全予約制です。ご予約・お問い合わせは下記までお電話ください。

ご予約・お問い合わせ
スカイレストランサンセット
TEL 047-355-1181（受付時間 11:00～22:00）