私が行ってきました！ 記者はしりえが行く！ お近くグルメ

ランチで、テイクアウトで、楽しめる近くのお店を
グルメ担当記者はしりえがレポート。ジャンルもいろいろ、
気になるお店にはぜひ行ってみてください。
※情報は取材時のものです

ボローニャ市川ファクトリー

京都祇園発祥のデニッシュ食パン「ボローニャ」が市川市内で味わえると人気のお店。相田みつをギャラリー内で販売しており、併設のパン工房で焼き上げています。生地を幾重にも折り重ね、三つ編みにして焼き上げることで、独特のマーブル模様の美しい層が生まれるのだそう。
社長の伊藤さんおすすめの食べ方に従い、贅沢にも3～5センチほどの厚さにカット。温めたオーブントースターで1分半ほど焼いてみると、表面はサクッと香ばしく、中は驚くほどふんわり。ほんのり甘みがあり、これぞシアワセの味！
そのままでもまるでケーキのような味わいですが、さらに、フレンチトーストやアイスを添えたデザート風など、楽しみ方はいろいろ。このほか、いちご、オレンジ、メープルなどフレーバーも多彩です。第2火曜日のみ「あんデニッシュ」が登場しますよ。

スライスして冷凍すれば
約1カ月保存可能。贈答用に
選ぶ人も多く、温かな手描きの
絵手紙カードも好評です♪

デニッシュ食パン ボローニャ［1.5斤］
1,134円（税込）

epi Le Coeur（エピルクール）

住所	市川市塩焼4-6-9
定休日	不定休
Instagram
電話番号	TEL: 080-4176-5115

2月14日に開店したコンテナ店舗のお菓子屋さん。元老舗ホテルのパティシエが手がける上質なケーキが味わえます。
レモンケーキは、レモンの皮から果汁までふんだんに使用。砂糖のコーティング（グラスアロー）がシャリッとした食感を生みます。生地はしっとり。そして、口の中に広がるのはフレッシュなレモンの爽やかな香り！ レモンピールがいい引き立て役です。酸味と甘みのバランスが緻密に計算されています。一方、ショートケーキは、ふわふわでしっとりとした生地がたまりません。間の生クリームの層にも苺をたっぷり使用しています。2種をブレンドしたという生クリームは驚くほど軽やか。甘さ控えめで上品な味わいです。
「最後までおいしく食べてもらえるよう、真心を込めて作っています」と店主の森川さん。その思いは店名の「ルクール（真心）」にも込められています。

店舗販売は土日のみ。
水～金はホールケーキの
予約と受け取りのみ対応しています。
詳しい営業日程は
Instagramの予定表をチェック！

ショートケーキとレモンケーキ
ショートケーキ　720円（税込）
レモンケーキ　400円（税込）