香るスイーツを楽しもう フラワーアフタヌーンティー

ハイアット リージェンシー 東京ベイ

チェリーやみかんなどのフルーツを使用したデザートメニューに花の香りを加えた珠玉のスイーツを提供する「フラワーアフタヌーンティー」。
桜の香りをまとった「チェリーのシュークリーム」や、金木犀の香りをプラスした「ライチのムース」、スミレの香りをアクセントに加えたスペインのブリュレ「カタラナ」など、さわやかな甘みがうれしいスイーツは見た目も華やか。コーヒー・紅茶付き。シャンパンの用意もあり（別料金）。
脇に飾り付けられた花々は、石川県中能登産のエディブルフラワー。「中能登の花々を鑑賞し食すことで、同地域の生産者応援につなげたい」という。