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一日30食限定の絶品そばが食べられると話題の「ひまわり」に行ってきました！
「ひまわり」は、西葛西駅から徒歩15分ほど、行船公園からすぐの住宅街の中にあります。この日は土曜日の昼時ということもあり、店内は常に満席。店外には多い時で5組ほどの待ち列ができていました。
店内は4人掛けテーブルが2席と、カウンター6席。ゆとりのあるテーブル配置で、花や観葉植物が飾られた居心地の良い空間です。
素材へのこだわりが光る「ひまわり」の手打ちそば
「ひまわり」では、国産のそば粉や食材を中心に使用し、挽いてから一週間以内のそば粉や、こだわりのだし・水を使ったそばが味わえます。化学調味料や着色料を極力使用せず、素材本来の味わいを大切にしています。
そばつゆの濃さを選べるほか、そばの種類も平打ちや十割などから変更可能。豊富な選択肢が用意されているのも、そば好きに支持される理由の一つです。
限定から一品料理まで！迷ってしまうほど豊富なメニュー
すっぽんや牛ホルモン入り、釜揚げしらすや九条ネギたっぷりのそばなど、「ひまわり」でしか味わうことのできない限定メニューもありました。全てのメニューはプラス300円で十割そばに変更可能です。
他にも、一品料理なども充実しており、どれにしようか迷ってしまうほどの品ぞろえでした。
人気メニュー「鴨汁」を実食レビュー！コシのある細めそばと旨味つゆが絶品
どのメニューも魅力的で悩みましたが、選んだのは、口コミでも人気の鴨汁(並)1,500円。
細めのそばでしたが、コシがしっかりとあり、噛むごとにそばの香りがしっかりと感じられました。
鴨とだしのうまみが効いたつゆは甘さ控えめ。やわらかい鴨肉と歯応えの良いネギがたっぷり入っていて、食べ応えのある一杯でした。
この日はデザートにみたらし団子がついていました。しょっぱいものを食べた後の、甘いデザートは嬉しい気遣いですね。
並盛でも200gと、満足度の高い食べ応えでした。たっぷり食べられるのも人気の秘密かもしれませんね。
まとめ：並んでも食べたい！ボリューム満点のこだわり手打ちそば
行列ができる人気店「ひまわり」。こだわりの手打ちそばや豊富なメニュー、満足感のあるボリュームなど、多くの人が足を運ぶ理由を実際に感じることができました。皆さんもぜひ、足を運んでみてくださいね。
「ひまわり」｜店舗情報
住所：東京都江戸川区北葛西3-1-22
Tel.：070-4084-1133
営業時間：
(平日) 11:00〜14:00
(土曜) 11:00〜15:00（※一日30食限定、無くなり次第終了）
定休日：月曜日・日曜日・祝日
駐車場/駐輪場：なし
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明光企画スタッフ
