夏休みに子どもと一緒につくろう！クッキングレシピ【おにぎらず】

お昼ご飯にいかが？
おにぎらず

●材料（4人分）

（焼肉）
・牛こま切れ　
　200g(１パック)
・めんつゆ／酒／みりん
　各大さじ１
・おろししょうが
　１cm幅
・白いりごま　大さじ１
（薄焼き卵）
・卵　　　　3個
・ごま油　　大さじ１
・焼き海苔　４枚
・炊き立てご飯
　茶碗４杯分
・サンチュ（またはレタス）４枚

【作り方】

①薄焼き卵を作る。卵をよく溶いて、フライパンに油をなじませて薄焼き卵を４枚作る。
②同じフライパンで焼肉を作る。
③おにぎらずの作り方／ラップの上にのり、ご飯、焼肉、サンチュ、薄焼き卵、ご飯を包み、ラップをする。
④10分ほどおいたら、半分にカットする。

夏休み、お昼ごはんにお子さんと作ってもらいたい「おにぎらず」をご紹介。
焼肉は豚肉でも、薄焼き卵は炒り卵でもアレンジ可能です。お子さんが、お家でご飯を炊く方法を知るきっかけにも。炊飯器をどう使うのかを知ることはお子さんの生活力アップに大切なこと。わが家では「２合」「３合」ということを知りました。

おうちごはん相談室すぷらうと
管理栄養士　
離乳食・幼児食アドバイザー
國分 利恵さん