【行徳】おでんの名店「うまいや石田」店頭に貼り紙｜店長一人で営業再開へ

行徳駅から歩いて約4分のおでん居酒屋「うまいや石田」が、お盆を過ぎても定休日である木曜以外もシャッターを閉めているのに気づきました。

店舗入口には、お知らせの貼り紙が掲出されています。

マスターの体調不良により、今後は店長ワンオペで営業再開へ

貼り紙の情報によれば、マスターが体調不良によりお店に復帰することが難しいとのこと。
これからは、店長のなおやさんがお一人で営業再開されるとのことです。

定番から変わり種、具沢山の名物「おふくろ」まで

「うまいや石田」といえば、大根やはんぺんなどの定番メニュー以外にも、さつまいもや春菊、たけのこなどの変わり種も人気です。
さらに、お揚げの中に牛すじやしらたき等がたっぷり入った具沢山の巾着「おふくろ」という名物もあります。

温かく見守りながら営業再開を待ちたい「うまいや石田」

営業再開日は明確にされていません。
今後は店長お一人での営業、いわゆるワンオペレーションとなるため、料理の提供にはお時間がかかる場合があるとのことです。
営業が再開して、またこの看板がオレンジ色の灯りを灯したら、心と時間にゆとりをもって楽しみたいですね。
長年愛されてきた味とのれんが、これからも受け継がれていくことを願います。

「うまいや石田」の店舗情報

• 店名：うまいや石田
• 住所：千葉県市川市行徳駅前2-9-2 薮崎ビル1F
• TEL：047-357-3394