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地下鉄東西線妙典駅から徒歩7分ほどにある「BOULANGERIE Dudestin（ブーランジェリー デュデスタン）」。大人気のお店なので、ある日の午前中に行ってみました。
もくじ
世界大会優勝！佐々木卓也さんが手掛ける究極のパン
こちらでは、2012年にフランスで開催された世界大会「クープ・デュ・モンド」で優勝し、世界一に輝いた佐々木卓也さんが手掛けるパンが楽しめます。
「一度は食べるべき」不動の人気No.1クロワッサン
「一度は食べるべき」と言われるクロワッサン（320円）。お店の一番人気だそう。
表面のパリパリ加減がまず驚きの食感！そして中はふんわりした生地。後味にバターの芳醇な香りとコクが、口の中いっぱいに広がります。
毎日食べたい！こだわりのラインナップ
十勝コーンパン（280円）
続いて、「十勝コーンパン」（280円）。国産小麦100％のもっちりした食感の食パン生地に、たっぷり入ったコーンの甘みが最高のバランス。食事パンとしてスープと共にいただいても、おやつとしても楽しめます。素朴な味だからこそ、いろんなシーンで活躍しそう。
季節のフルーツ・デニッシュ いちご（420円）
季節のフルーツ・デニッシュは、いちご（420円）。何層も重なった生地は、口の中でパリパリ・サクサクと音を立て、香ばしい香りが広がります。舟のような形なので食べやすいです。甘みを抑えたジャム状のいちごの味に春を感じ、ピスタチオの風味がよいアクセントに♪
ボローニャパン（400円）
そして、ボローニャパン（400円）。美しい層が印象的。バターの香りがふんだんに感じられます。ほのかな甘みもあって、多幸感のある一品です。
売り切れ前にチェック！
世界大会優勝の実力派ベーカリー「デュデスタン」のパンのご紹介でした。パンがなくなり次第閉店になってしまうので、早い時間帯に行くことをおすすめします。
BOULANGERIE Dudestin（ブーランジェリー デュデスタン）｜店舗情報
- 電話：047-395-5000
営業時間：9:00～パンがなくなり次第閉店
定休日：月曜・火曜（夏季休業、冬季休業あり）
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明光企画スタッフ
