松戸にある気になるお蕎麦屋さんに行って来ました。見てみて、噂の美しい麺線。5秒ほどうっとりした後、お蕎麦をひと口すすろう…と思ったらすすれない～！ 蕎麦なのにコシがある！ こんなにしっかり咀嚼をしてお蕎麦を食べたのは初めてかも。国産そば粉の風味がよい太めの蕎麦に、濃いめのつゆと油揚げと天かすとネギを絡めてしっかり味わう。自分の中のお蕎麦の概念がひっくり返ったお店でした。
■たぬきときつね
松戸市新松戸1-218
webサイト
公開日: 2025年11月20日
「たぬきときつね」さんでいただく、冷やしたぬき蕎麦【グルメ】
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