1月11日は鏡開きでしたね。
スーパーで小豆を目にしたのでぜんざいを作る事にしました。
小豆を茹でるのに少し時間と手間は掛かるけれど、弱火でコトコトと炊き上がってくる豆の香りも至福の時間。出来上がったぜんざいに鏡餅を入れ食べました。
うーん、我ながら上出来っ！笑
鏡餅も色々な食べ方ありそうですね！
公開日: 2026年1月19日
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最終更新日: 2026年7月14日
鏡餅でぜんざい
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