明光企画スタッフ
七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）行徳店が12/26（金）オープンしました。行徳駅高架下の商業施設 「M’av 行徳 NORTH」1F、以前焼肉ライク行徳店があったところです。
「麻辣湯、食べたことないけど行ってみたい。」そんな方にもわかりやすくご紹介いたします！
七宝麻辣湯ってどんなお店？
一般的な麻辣湯のお店は、好きな具材を自分で取っていくスタイル。七宝麻辣湯も同様です。ボールとトングで具材を選び、注文カウンターで計量をし、スープの辛さや麺の種類の変更などを注文します。
七宝麻辣湯の場合は基本メニューに具材の重さで料金が加算される料金設定で、具材料金は1g当たり3.1円となっています。たくさん食べたい方も、少量食べたい方も調整しやすいのが麻辣湯のいいところです。七宝麻辣湯はトッピングやカスタムがかなり豊富にあります。
七宝麻辣湯の特徴
具材
七宝麻辣湯では、ショーケースには約50種類くらいの具材が並んでいます。また、ショーケースで選ぶ以外にカウンターで注文する追加トッピングがあります。追加トッピングには豚肉・エビ・チーズ・パクチーなどがあるので事前に確認したうえでショーケースでチョイスをした方が良さそうです。
スープ
辛さは0辛～5辛（基本料金内）、6辛～10辛（辛さが増すごとに＋88円）まであり、辛いのが少し苦手な方から、とことん辛くしたい方にも嬉しい幅の広さです。スープアレンジとしてトムヤム・サンラータン・坦坦スープ・極薬膳・強壮の5種類（いずれも＋150円）も用意されており、カスタマイズの幅が広いのが特徴です。
麺
基本は春雨ですが、麺カスタマイズできます。中華麺・こんにゃく麺・海藻麺・春雨大盛や替玉を＋150円で注文できます。
卓上スパイス
席には卓上スパイス（にんにく、花椒、黒酢、しょうが）が用意されています。卓上スパイスも駆使して自分好みにカスタマイズを見つけましょう。
【追記】記者あしもが実際に行ってみました｜七宝麻辣湯 行徳店の体験レポート
※2026年1月追記
七宝麻辣湯 行徳店の基本セットと料金
基本セット（620円）はスープと麺のみ。具材は量り売りで、ショーケースから好きなものを選び、スープの辛さを指定して注文します。支払いを済ませ席で待っていると、調理されたアツアツのスープ春雨が登場する、という流れです。
具材をセルフで選ぶ注文スタイル
まず、銀のボウルとトングを渡され、トッピングを選びます。
ショーケースには、葉物野菜、きのこ類、うずらの卵やソーセージ、小籠包や餃子など。鴨だんごや餅、縮みほうれん草など季節限定の具材もありました。どれを選んでも、1グラムあたり3.1円です。
今回選んだトッピングと価格
「取りすぎにご注意ください」と言われ、100gを目指して色々取ってみました。
今回は、空心菜、ニラ、チンゲン菜、翡翠餃子、白と黒のきくらげをチョイス。野菜不足の食生活を補おうと意識してみました。100ｇを少し切り、251円に。
スープ・辛さ・麺の選択肢
スタッフにボウルを渡したら、スープの種類や辛さ（基本料金内は5段階）、麺の種類を選択。基本は細い丸麵の春雨に麻辣スープですが、麺の種類やスープも選べます。ショーケースにないトッピングもあり、モッツァレラチーズ（150円）を追加してみました。
実際に食べてみた麻辣湯の感想
しばらくすると、調理された麻辣湯が運ばれてきました。
スープの辛さはおススメの「辛さ１」に。一口すすると、優しい唐辛子の辛さが口に広がり、あとからピリリとしびれる山椒の辛さと旨味が追いかけてきました。思ったよりあっさり味。もう少しパンチが欲しいな、と思う所に…
卓上スパイスで自由に味変できる
卓上にはスパイスが充実しているので、さらにおいしく食べられます。
塩味が足りなければ、塩ダレ。風味を強めたければ、しょうがや生にんにくを。さっぱりしたければ、黒酢。さらに、花椒や花椒油でビリビリしびれる刺激を追加してもいいですね。
印象に残った具材と食感
スープを吸った白きくらげがとても美味しかったです。スープの熱でトロリと溶けるモッツァレラチーズは辛味をやわらげてくれます。色んな食感の具材を入れるとより楽しめそう。
何度でも通いたくなる理由
具材のバリエーションだけでなく、スープも麺も選択肢が豊富で、組み合わせは無数。行くたびに違った味を楽しみながら、自分好みの究極の一杯を追求してみたくなります。
店舗情報
■七宝麻辣湯行徳店
市川市行徳駅前2-4 M`av行徳 NORTH 1階
電話 047-711-1078
営業時間 11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日 年中無休
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