「スパイスたっぷり南インドカレーで夏バテ知らず！市川の穴場「Chennai Meals（チェンナイミールス）」【市川】

北インドやパキスタンなどのインドカレー店はよく見かけるのですが、こちらは南インドのお料理を提供しています。
目を引いたのがくるりと巻いて出てきたクレープのようなもの。これは「ドーサ」といって、米粉と豆をすりつぶして発酵させて焼いた伝統料理。パリッとモチッとした食感のドーサに、サラサラとしたスパイス香るカレーをたっぷりつけていただくのが南インド流。さらに“ココナッツチャトニー”を加えると、驚くほどサッパリ風味に変化して、また違った美味しさに。

ちなみに私がランチで注文したのはラムカレー。クセがなくて食べやすい風味とトロトロのラム肉が最高でした。羊が苦手な人もこれならいけるかも！南インド料理は野菜や豆がたっぷり使われていて、とってもヘルシー。スパイスの力でパワーが湧いてくる、夏にぴったりの元気ごはんです！