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フランス人のオーナーシェフが作る、本場のガレットが食べられるとあり、連日行列のできるレストラン「café dubois」(カフェデュボア)。
9月に京成鬼越駅近くからJR本八幡駅北口に移転したと聞き、足を運んでみました。
お店の前に2・3組待っている人がいるだけなので、すぐ入れると思いきや、入口前の記入用紙を確認すると8組待ち…。名前を書いてから、買い物を済ませて戻りました。
注文したのはガレットの「よくばりランチ」2,100円。
前菜は、かぼちゃの優しい甘さがギュッと凝縮したクリーミーなかぼちゃのムース。
ガレットオセアンは、生地の上にサーモンやモッツァレラチーズが乗っていて、とってもお洒落。トッピングの1つ1つが美味しくて、100%そば粉のもっちりガレットと一緒に食べると最高です。
ガレットランチは15：00までの提供で、火曜日はテイクアウト＆カフェメニューのみなのでご注意を！
カウンター前には、美味しそうな焼き菓子もたくさん揃っていますよ。
café dubois
・市川市八幡2－16－22
・営業時間：10:30～19:00（火～17:00）
・定休日：月曜
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