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行徳にあるベーカリー「BAKER‘S PLACE」で、ドイツの伝統的なクリスマス菓子「シュトーレン」の販売が今年も始まった。ドライフルーツやナッツがぎっしりと入ったパン菓子。
ドイツではこのシュトーレンを薄くカットして少しずつ食べながらクリスマスを待ちわびるという風習がある。
人気なのが、アーモンドで作ったマジパン入りの「マンデルシュトーレン（3,240円）」。ミニサイズは1,728円。
こちらはミニサイズのマンデルシュトーレン。中にはオレンジピール、パイン、レーズン、レモンピール、チェリー、フィグ、アーモンド、くるみが入っている。バターをくぐらせたうえ、砂糖でコーティングしてあるので、日持ちする。未開封なら来年1月末まで持つとか！
真ん中から半分にカットし、両サイドに向けて薄くスライスしていくものだそう。中央の黄色っぽい部分がアーモンドのマジパン。コクがありしっとりした食感。バターの風味とナッツの香ばしさ、ドライフルーツの甘みのバランスが最高！コーヒーにとても合う。
マンデルシュトーレンのほかにも、よりシンプルなプレーンタイプのシュトーレン（2,808円）もある。ミニサイズは1,458円。
1人用にも丁度いいサイズのミニミニシュトーレン（810円）もあり、ちょっとしたプレゼントにもピッタリ。
食べやすく美味しいのでついもう一切れ！と思ってしまうが、結構なハイカロリーなのでグっと我慢。日が経つにつれて、よりしっとりなめらかな食感になるという。
じわじわ大事に食べながら、クリスマスシーズンを楽しみたい。
店舗情報
■BAKER’S PLACE
市川市新浜1-1-1
TEL.047-399-8883
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