
味の決め手は“味噌”!200店舗を達成した「味噌ラーメン専門店 田所商店」
全国に200店舗を展開する「味噌ラーメン専門店 田所商店」。
日本古来の食文化である“味噌”を軸に、全国各地の味噌を使った味噌ラーメンを提供しています。
麺場 田所商店 について
味噌屋が生み出す“本物の一杯”
田所商店は、味噌屋の息子が立ち上げた専門店。スープはもちろん、チャーシューや玉子を味噌漬けにするなど、細部にまで味噌の魅力を活かしています。
仕込みには数種類の素材を組み合わせ、時間をかけて丁寧に仕上げることで、深みとコクのあるスープを実現。本物を提供するという信念のもと、すべての食材にこだわり抜いています。
全国の味噌が選べる楽しみ
北海道味噌・信州味噌・九州味噌・伊勢味噌など、各地の伝統味噌から3種類を基本に展開。辛口・甘口・濃口といった味の違いを楽しめるのも田所商店ならではです。
それぞれの味噌に対して「肉ネギらーめん」「野菜らーめん」「味噌漬け炙りチャーシュー麺」をご用意。また地域性を取り入れた多彩なメニューも人気を集めています。

“食べて健康”を大切に
味噌にはタンパク質や必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、健康食としても注目されています。
田所商店では「食べて健康」をモットーに、低糖質麺や乳酸菌を加えられるトッピング(一部店舗限定)など、美味しさと健康を両立した商品開発にも取り組んでいます。
大切な人と訪れたいラーメン店
一人でも、友人とでも、家族三世代でも楽しめる――。田所商店は、幅広い世代から愛されるラーメン店を目指しています。温もりある照明や落ち着いた内装の店内で、大切な人と一緒に特別な一杯を楽しむことができます。
店舗概要
■蔵出し味噌 麺場 田所商店 行徳店
市川市関ヶ島15-11
TEL:047-358-4226
WEBサイト
- 営業時間
- 【月〜木】10:30~22:30
22:15(ラストオーダー)
【金・土】10:30~23:00
22:45(ラストオーダー)
【日】10:00~22:30
22:15(ラストオーダー)
