『パセリカレーの立ち話』図書館スタッフさんのおすすめ本

『パセリカレーの立ち話』

平松 洋子/著（プレジデント社）
今回紹介してくれたのは…　東葛西図書館　片岡さん

〈おすすめコメント〉

雑誌の人気連載発、笑いの中にもほろ苦さの混じった食べものエッセイ集です。ひとつひとつのエピソードは短いながらも、どれも著者の巧みな描写で情景が鮮やかに現れます。
中でもお勧めは、今や絶滅危惧種となりつつある「栓抜き」の話。王冠に傷一つ残さないという栓抜き名人が登場します。ビールの栓が抜けた瞬間の「シュポッ！」を目当てに、客がおかわりするほどの至芸、見てみたくないですか？
そして「ボロネーゼ」の話。いつの間にか“慣れ”てしまったボロネーゼ作り。著者は初心を取り戻すべく、レシピ本に忠実に作ることにします。そこには彼女が黒歴史と呼ぶ過去と関係が……。読めばきっと、おいしい話と料理で心もおなかも満たされるはず。
表題のパセリカレーをはじめとする掲載レシピ「この素材、この一皿！」もお見逃しなく！