葛西駅からすぐの「ちばき屋」で、王道の支那そば（醤油・並・税込900円）をいただきました。
スープはあっさりした中に鶏と魚介の旨みがギュッと詰まっていて、まさに“飲み干したくなる”味わい。
細めのストレート麺はしなやかで … 続きを読む 【原点の一杯】葛西ちばき屋の支那そば（醤油・並）がじんわり沁みる